DÜNYA NE YİYOR?: FRANCESINHA (PORTEKİZ)

Memleketimizin her köşesinden enfes yemekler paylaştık arkadaşlar iyi güzel. Peki hiç merak etmiyor musunuz 'Abi dünyanın geri kalanı ne yiyor ya? diye. Ha işte bizde bu merakı elimizden geldiğince giderelim dedik ve bizzat tadıp deneyimlediğimiz yemekleri paylaşıyoruz. Portekiz'in en ünlü yemeğiyle başlayalım; Tabiri caizse Portekiz'in sandviçi bu. Yemeden dönenleri dövüyorlarmış.  Adı Francesinha, küçük fransız kız anlamına geliyor. Porto’da ne yenir sorusuna vereceğim ilk cevap Francesinha. Rivayete göre bu sandviç bir süre Fransa’da yaşayan bir Portekizlinin eve dönüp meşhur bir Fransız sandviçinin yerel versiyonunu yapmaya kalkışması ile doğmuş. Şu an Porto’nun en meşhur atıştırmalıklarından biri. Hafif acılı, üzerinde yumurta ve peynir, içinde ise biftek ve domuz eti bulunan, bazen sulu olan ve tabakta sunulan bir tost düşünün. Özel sosu birayla hazırlanıyor ve bazen tabağın etrafında oldukça fazla miktarda kızarmış patatesle bazen de patatesler ayrı bir tabakta servis ediliyor. Siparişiniz üzerine hazırlandığı için önünüze gelmesi 15-20 dakikayı buluyor. İkaz ettiğinizde istemediğiniz malzemeleri (mesela domuz eti) koymayabiliyorlar. Daha çok öğle yemeğinde tercih edilen francesinha, meşhur Porto şarabı yerine birayla yeniliyor. Keskin bir tadı olan yemek kesinlikle lezzetli. Hani karar veremiyorsunuz atıştırmalık mı ana yemek mi diye. Ama ağır olduğunu da belirtmek lazım. Sırf o acı sosu ve patatesi için denemeye değer.  Fiyatları mekandan mekana değişiyor tabi Türkiyede ki gibi. Normal restoranlarda 4-7 € olan yemek nehir kenarında bulunan restoranlarda 10-15 € olabilir. (Tabi ben bunu sonradan öğrendim yoksa gidip aman efendim en eski kafeymiş falan filan diye 30€ vermezdim. Aman siz dikkat edin😂) Fotoğrafları paylaşıyorum artık siz bakarak karar verin nasıl göründüğüne😋  Şu kırmızıı içecekli olan benim yediğim. Diğerleri de farklı mekanlardan. Bir sonraki Dünya Ne Yiyor? yazısını bekleyin👋🏻👋🏻